牛肉酱的家常做法，自制牛肉酱的家常做法

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本文目录

1. 红烧鲳鱼怎么做
2. 红烧鲳鱼最正宗的家常家常做法
3. 鲳鱼红烧的做法

红烧鲳鱼怎么做

材料 ：

鲳鱼2条、生姜、做法做法大蒜5克、视频干红尖椒2个、红烧红烧葱
、鲳鱼鲳鱼白糖2克 、家常家常酱油2茶匙、做法做法料酒2茶匙

油 、视频盐适量

做法：

1、鲳鱼去除内脏后洗净  ，在侧面划几刀
，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花
，红尖椒切圈。

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红烧鲳鱼

2
、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄；

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红烧鲳鱼

3 、放入蒜片、姜片、红尖椒圈 
，再加入料酒、酱油和适量清水，小火煮至熟透 ，放入白糖和盐调味 ，装盘时撒上葱花。

红烧鲳鱼最正宗的做法

原料：金鲳鱼2条 、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒一个、青蒜1根、葱 、姜、蒜末30克、酱油5克，白糖20克，醋5克  ，料酒15克

做法：

1
、金鲳鱼洗净 ，控水，划两刀

2 、锅置火上 ，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸 ，捞出控油备用

3、锅中留底油
，放入郫县豆瓣酱 ，炒出红油，放姜 、蒜、葱末，出香味后放入鲳鱼
、酱油、料酒 
、甜面酱
、白糖 、醋和适量水  ，大火烧开，小火焖熟 ，出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。

鲳鱼红烧的做法

主料 ：

白鲳鱼1条 
、葱1颗 、姜1块 、花椒1勺、八角4颗、蒜1头 、油适量、盐2勺、糖1勺 、生抽3勺、老抽2勺

红烧鲳鱼的家常做法步骤:

1、白鲳鱼一条去内脏 ，去鳞 ，去鳃洗净反复冲洗干净血水沥干水分备用

2
、用刀在鱼身两侧打花刀

3、葱段，姜片 ，蒜片，干辣椒，花椒，八角备用

4、热锅冷油 ，油热加入葱段，姜片 ，蒜片 ，花椒  ，八角干辣椒小火炒香加入适量水淋入生抽，老抽，糖，料酒

5、加入鲳鱼大火烧开转小火炖煮四十分钟

6 、撒适量盐大火收汤

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